מערך העבודה בחירם הוקם במטרה לתת מענה לצורך ההתפתחות התעסוקתית בתקופת השיקום, מתוך הכרה בחשיבותו של התחום כחלק בלתי נפרד מתהליך השיקום הכולל. הסדנאות ובתי המלאכה מתמקדים החל בהקניית הרגלי עבודה ופיתוח כוחות רצון ומחויבות לעבודה, ועד לשלב של הכשרה מקצועית ועבודה בשכר בבתי המלאכה, כשלב המדמה עבודה בשוק חופשי ובהמשך השמה לעבודה באזור מחוץ לחירם, בפורמט של תעסוקה נתמכת.
הסדנאות ובתי המלאכה פועלים חמישה ימים בשבוע, בין חמש לשמונה שעות ביום, כאשר כל אחד מלווה על ידי מנהל/ת בעל הכשרה מקצועית בתחומו.
בתי המלאכה בחירם עוסקים במלאכות יד: קרמיקה, צורפות וטקסטיל, מתוך אמונה בכח המאזן של המלאכה והעשייה האמנותית וביכולתן לתמוך בחיבור של האדם לעצמו ולעולם, כשלב בדרך ליצירת אופק תעסוקתי והשתכרותי ועצמאות כלכלית כמנוף עיקרי לשיקום. המוצרים בבתי המלאכה מיוצרים כולם בעבודת יד, באהבה רבה ובאיכות גבוהה, לכן כל מוצר הוא ייחודי ואף פעם לא יהיה זהה לאחר באופן מוחלט. במהלך ההכשרה והיצירה אנחנו שומרים על סטנדרטים גבוהים הן מהבחינה המקצועית והן מהבחינה העיצובית.
כל קניה בחנות היא תמיכה בהשתכרותם של המתמודדים במערך בתי המלאכה.
צורפות: מערך הצורפות הוקם בשנת 2011. הדגש בבית המלאכה הוא על הכשרה מקצועית ברמה גבוהה, במגוון סגנונות ותחומי עבודה בתוך עולם הצורפות. התכשיטים נעשים על ידי עובדי הסדנה בטכניקות של צורפות קלאסית. תכשיטי האמייל מיוצרים בתהליך של אמייל חם ושריפה בתנור בטמפרטורה של 800 מעלות צלזיוס. תכשיטי ציפוי זהב מצופים בציפוי איכותי של מיקרון וחצי בתהליך אלקטרו-סטטי, כלומר ציפוי עבה ועמיד. אנו משתמשים בכסף 925, כסף טהור, נחושת ופליז (בהזמנות מיוחדות גם בזהב) ובאבני חן.
כל התכשיטים מיוצרים במלאכת יד, ולכן רובם הם one-of-a-kind. בנוסף לתהליך המקצועי והקפדן ובדיקת האיכות הגבוהה, כל התכשיטים מיוצרים באהבה.
קרמיקה: מערך הקרמיקה הוא הוותיק ביותר בתחום התעסוקה של חירם והוקם בשנת 2001. הדגש בבית המלאכה הוא על הכשרה מקצועית ברמה גבוהה, במגוון סגנונות ותחומי עבודה בתוך עולם הקרמיקה. מוצרי הקרמיקה מיוצרים ברובם בעבודת אבניים, על ידי עובדי בית המלאכה המוכשרים במקום. בנוסף אנו מיצרים מוצרים ממשטחים מרודדים – מוצרים אלו נבדלים ממוצרי האבניים בכך שאינם עגולים ובעלי גימור שונה. המוצרים עוברים תהליך של שתי שריפות: שריפה ראשונה, לטמפרטורה של 950 מעלות צלזיוס, לאחר השריפה הראשונה אנו מזגגים הכלים השרופים בגלזורות המיוצרות על ידינו בסדנת העבודה. השריפה השניה היא שריפה גבוהה של 1200 מעלות צלזיוס, המקנה לכלי המזוגג את המראה הזכוכיתי שלו וכן חוזק ועמידות.
לאחר השריפה השניה ניתן להשתמש בכלים לכל מטרה ובכל אופן, מלבד על הגז! הכלים זקוקים לחום עוטף כשל תנור ואינם עמידים בחום נקודתי.
כל המוצרים בבית המלאכה מיוצרים ברמה מקצועית – עיצובית גבוהה ובעבודת יד, לכן כל מוצר הוא ייחודי ואין שני מוצרים זהים.
בית המלאכה לקרמיקה הוא הגדול מסוגו בארץ, שכל מטרותיו לשיקום וקידום המתמודדים.
טקסטיל: מערך הטקסטיל הוקם בשנת 2013. הדגש בבית המלאכה הוא על הכשרה מקצועית ברמה גבוהה, במגוון סגנונות ותחומי עבודה בתוך עולם הטקסטיל. מוצרי הטקסטיל מעוצבים ומיוצרים בעבודת מכונה בשילוב עם עבודת יד אישית. המוצרים מיוצרים בהתאמת בדים באיכות גבוהה, 100% כותנה ובהדפסות מעצבים. המוצרים לתינוק, new born,מיוצרים מ-100% סריג כותנה אורגנית (למעט תוספות הקישוט) .
המוצרים מיוצרים בכמויות ובסדרות קטנות,מתוך תשומת לב אישית וביקורת איכות קפדנית לכל מוצר.
קליעה: מערך הקליעה הוקם בשנת 2007. הקליעה נעשית בטכניקה יחודית שפיתחו אותה בישראל ליפני כ35 שנים על בסיס טכניקות וותיקות של קליעה מסורתית, ערבית בענפי זית. החומר בו משתמשים היום לקליעת הסלים הוא חומר מקומי, סנסנים מדקל התמר, הנאספים בבקעת הירדן.
המוצרים מיוצרים בעבודת יד אישית בדגש על רמת איכות ועיצוב גבוהה, לכן כל מוצר שונה ומיוחד ממשנהו.